Cách nấu bò kho, bò sốt vang ngon ngây ngất

Cách nấu bò kho Nguyên liệu:- 1,2kg thịt bò (bắp, gân, nạm...)- Cà rốt, cải củ trắng hoặc khoai tây - 1 gói gia vị bò kho (25g)

- 6 cây sả - 1 muỗng hành băm- 1 muỗng tỏi băm Cách làm:

Sả giữ lại phần trên và đập giập, phần dưới băm nhuyễn. Cà rốt, cải củ trắng huyễn hoặc khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.  Nguyên liệu chừng nấu bò kho

Thịt bò làm sạch với muối, đem trụng sơ qua nước sôi rồi rửa lại. Thái thịt bò miếng vuông, vừa ăn. Ướp thịt bò với gia vị bò kho, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, hành băm, tỏi băm trong 20 phút.Đổ mặc dù ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho tiếp thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn cho săn. Trút thịt vừa xào sang nồi áp suất, bỏ thêm vài cọng sả đã đập giập, đổ nước sâm phản phúc thịt. Đậy kín, đun lửa lớn cho nước sôi rồi hạ nhỏ lửa để 15 phút. Nếu đun nồi phẩm bình thường thì hầm thịt bò trong trên dưới 30-40 phút.

  Nấu bò kho thành thử sử dụng nồi áp suấtSau khi thịt mềm, gạn phần nước ra nồi khác và đun sôi nước trở lại. Khi nước sôi bạn cho cà rốt vào, 10 phút sau cho củ cải vào nấu chung đến khi mềm là được. Cuối cùng bạn tê tê phần thịt bò vào nấu chung. Nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn.

  Bò kho có thể ăn cùng cơm trắng hay bánh mỳ tùy ýCách nầu bò sốt vang Nguyên liệu:

- 500g thịt bò và gân bò - 80g nước sốt cà chua- 1 quả cà chua chín - Khoai tây, cà rốt

- 5 nhánh tỏi - 20ml rượu nho (trắng hoặc đỏ)- Muối, bột nêm, hạt tiêu, quế  

Nấu bò sốt vang chẳng thể thiếu rượu chát Cách làm:- Làm sạch thịt bò trước khi chuyển qua ướp gia vị. Bạn nên đun sơ qua nước sôi cho thịt bò bớt hôi và rửa lại cho sạch. - Gừng đập dập, quế rửa sạch. Cà chua bạn thái múi cau.

- Ướp thịt bò với khoảng nửa bát nước mắm ngon, rượu vang, 1 thìa đường, gừng, quế, hạt tiêu và 1 chút ngũ vị hương. Ướp thịt trong trên dưới 15 phút. - Đun nóng mặc dầu ăn rồi cho cà chua vào xào. Sau đó đổ thịt bò vào, xào qua, cho thêm nước rồi hầm thịt bò cho chín mềm và nêm lại gia vị cho vừa miệng.- Có trạng thái thêm một ít cà rốt, khoai tây để món ăn đỡ ngấy, ngán, tùy khẩu vị của mỗi người. Nên bổ khoai tây và cà rốt thành miếng to bản để tránh bị nát trong quá trình hầm. Chúc các bạn nấu bò kho và bò sốt vang thành công!

Tags: Chuyên thời trang nữ đầm cao cấp giá sỉ, lẻ cực rẻ đầm dự tiệc, đầm công sở, đầm maxi, đầm ôm body, áo thun giá sỉ, áo thun nữ, áo sơ mi nữ, áo thun cặp đôi, áo thun giá sỉ, thời trang nữ giá sỉ, váy đầm nữ A, đầm công sở xòe, đầm dự tiệc xòe, đầm ren xòe phân phối độc quyền tại An Đông Plaza và xuất khẩu đi các nước Anh, Mỹ, Canada, Úc